春菊と炒り卵 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春菊は5cm程度にざっくり切る。

2. 2

   卵をよく溶いて塩胡椒、麺つゆを入れてよく混ぜる。ごま油を熱した鍋に流し込み菜箸でかき混ぜる。

3. 3

   半熟程度になったら春菊を入れて混ぜて炒める。春菊がしんなりしたら火を止める。

4. 4

   器に盛って花鰹をかける。