豚バラと野菜のオイスターソースいため レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉は５センチくらいのながさにきり、ごま油をしいたフライパンでやく。

2. 2

   豚バラ肉に火がとおったら、もやしをいれて、塩胡椒をふりかけながらいためる。

3. 3

   冷凍してあった小松菜をそのままいれ、蓋をして蒸し焼きにしながら、小松菜を解凍。

4. 4

   小松菜がとけたら、料理酒、みりん、濃口醤油、オイスターソース、鶏ガラスープのもとをいれ、あじがふくんだら、できあがり。