プルプル♡お家で手づくりチャーシュー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラブロックを大きめのフライパンか鍋に入れ、隠れるぐらいまで水を入れ火にかけます。
   水が沸騰したらふたをして弱火で1時間半茹でます。

2. 2

   みりんと酒をレンジで600W1分30秒煮切る。
   
   ジップロックに醤油・ニンニク・酒・みりんを入れ軽く振り混ぜます。

3. 3

   茹であがった豚バラを2の中に入れたら、空気を抜くようにしジッパーを閉めます。

4. 4

   常温で1時間つけます。

5. 5

   好みの厚さに切り分けてお皿盛り付けたら完成です。