人参とシラスのバター炒め レシピ・作り方

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山由佳
人参は、火をしっかりと入れると柔らかくなるので高齢者の方にオススメです

材料（2人分）

人参
400ｇ
シラス
100ｇ
バター
2ｇ
醤油
大さじ2
塩
少々

作り方

  1. 1
    人参を１センチの厚さに切る
  2. 2
    鍋にひたひたの水を入れ20分煮る。（人参が柔らかくなるまで)
  3. 3
    余分な水を捨て、シラスとバター、塩、醤油を入れ、炒め煮をする
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

人参にしっかりと火を通し柔らかくしましょう

きっかけ

シラスは、コンビニでも買えるので、買い物に行けないときに作ります

公開日：2021/01/07
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カテゴリ
にんじん簡単夕食簡単おつまみ

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