インスタント麺で カレー風味焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1 3cm程度の長さの人参を薄切りにしてオリーブオイルを熱した鍋で炒め、薄めにスライスした玉ねぎを加え更に炒めます。玉ねぎが透き通ってきたらピーマンの2cm角切りを加えます。

   

2. 2 別の鍋に湯を沸騰させインスタント麺を入れてほぐし、ざるにあげます。

   

3. 3 1の鍋に麺を入れて塩胡椒して炒めます。

   

4. 4 おたふくカレーソースを使います。

   

5. 5 カレーソースをかけて野菜に少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。

   

6. 6 器に盛り、温泉卵を真ん中に割り入れ、上からもカレーソースと黒胡椒をかけて出来上がり。

   

7. 7 インスタント焼きそばはこちらを使いました。付属のソースは今回は使いません。