ケッパーと生姜の冷奴 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩漬けケッパーを30分ほど水に浸けて塩抜きをする。

2. 2

   ケッパーをみじんぎりにする。
   
   しょうがをおろしておく。

3. 3

   ケッパーとしょうがを合わせて混ぜる。
   
   ＊好みで合わせなくても大丈夫です。

4. 4

   お皿に水を切った豆腐を置き、③をのせ醤油をかける。
   
   かつおぶしを乗せてできあがり。