【食べごたえたっぷり】大豆と小松菜のオムレツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小松菜を小さ目に切る。

2. 2

   フライパンに油小さじ1と小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。

3. 3

   器に卵を溶き、大豆、牛乳、チーズ、塩コショウ、炒めた小松菜を入れ混ぜる。

4. 4

   同じフライパンに油大さじ1/2をしき、油が温まったら卵液を流す。

5. 5

   真ん中あたりを菜箸で軽く混ぜ、ふちが固まるまでしばらくおく。

6. 6

   ふちが固まってきたら、フライ返しなどで巻いてできあがり。