とうふとしめじとほうれん草のとろみづけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   水と調味料すべてを鍋にいれて、煮立たせる。

2. 2

   しめじは、いしづきをとり、2分割くらいにしたものを冷凍していたので、それをそのまま鍋に。ほうれん草も冷凍していたものをそのままなべに。

3. 3

   しばらく煮立たせて、とうふを4分割して、上からいれる。

4. 4

   にたってきたら、水溶き片栗粉をつくり、回し入れ、とろみがでるまで煮る。