美容と健康に◎豆とトマトの万能イタリアンソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎは皮をむいて、ヘタを取る。

2. 2

   にんじんは洗ってヘタを取り、皮をむく。

3. 3

   玉ねぎを粗めのみじん切りに。

4. 4

   鍋を弱火にかけ、オリーブオイルをしいて、玉ねぎを炒める。

5. 5

   にんじんも、粗めのみじん切りにする。焦げないように、時々鍋を混ぜながら…

6. 6

   １０分程度炒めて、玉ねぎがしんなりしたら、にんじんを加えて更に炒める。

7. 7

   ベーコンもみじん切りにする。鍋が焦げないように、時々混ぜながら…

8. 8

   ベーコンを加えて炒める。

9. 9

   豆缶を入れる。水煮の場合は水も一緒に入れる。

10. 10

    しっかり混ぜる。

11. 11

    トマト缶を投入。

12. 12

    白ワインと塩を加えて…

13. 13

    ローズマリーとローレルを、砕きながら投入。

14. 14

    混ぜ込んだら蓋をして、とろ火で30分ほど煮込んだら完成！煮込み中にパスタをゆでるなどするとスムーズ★