白菜の浅漬け 〜だし汁を取った後の昆布を使って〜 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜を洗いザク切りにし、ボウルで塩もみをする。

2. 2

   昆布は4,5ミリの幅に切っておく。

3. 3

   ①に鷹の爪と昆布を入れ、さらにもむ。

4. 4

   ポリ袋などに入れて冷蔵庫で20分〜30分おく。

5. 5

   鷹の爪はお好みで途中で抜いて下さい。