豆腐と干し椎茸☆優しい味のトロトロスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干し椎茸を戻す
   器に干し椎茸と干し椎茸が浸かるくらいの水を入れ、軽くラップをしレンジで30秒加熱したら早く戻ります。

2. 2

   チンゲン菜は食べやすい大きさに切る。
   
   生姜は千切りにする。
   
   片栗粉を水でとき、水溶き片栗粉を作る。

3. 3

   鍋に水とAの全てと干し椎茸と、チンゲン菜を入れ火にかける。
   
   煮えたら一旦火を止め水溶き片栗粉を入れる。

4. 4

   豆腐を大きめに切って鍋に入れる。
   
   軽く煮て出来上がり。