差がつく★デリ風シーザーサラダ レシピ・作り方

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nenco
マヨネーズを使わないシーザーサラダ★
大人の味わいが楽しめます♥
動画はこちらから・・・
https://youtu.be/9zrUyZT5gqc

材料(2人分)

パン(10枚切りなどの薄切り)
1枚
オリーブオイル
大さじ5
ベーコン
50g
ガーリックパウダー(生にんにくも可)
小さじ1/2
パルミジャーノチーズ
20g
ホワイトバルサミコ
大さじ2
塩・こしょう
少々
レタス(ロメインレタスがおすすめ)
1/2株くらい

作り方

  1. 1
    食パン(薄切り)を1cm角程度に切る。
  2. 2
    フライパンを中火にかけ、オリーブオイルをしく。
  3. 3
    じゅわじゅわしてきたらパン入れて、を炒める。
  4. 4
    こんがりしてきたら、取り出して冷ましておく。クルトン完成。
  5. 5
    フライパンにそのまま、ベーコンを入れて焼く。
  6. 6
    ガーリックパウダーをふりかける。
  7. 7
    こんがりしてきたら、取り出して冷ましておく。
  8. 8
    パルミジャーノチーズをすりおろす。
  9. 9
    すりおろしたチーズに、オリーブオイルとホワイトバルサミコ酢を加える。
  10. 10
    塩、こしょうで味を整える。
  11. 11
    よくまぜたら、ドレッシング完成!
  12. 12
    レタスを洗い、水気を切って、食べやすい大きさにちぎる。
  13. 13
    クルトンとベーコンをトッピングする。
  14. 14
    食べる直前にドレッシングをかけたら、完成!

おいしくなるコツ

レタス類は金属をあてると赤く変色してしまうので、包丁で切らずに手でちぎる方が美味しくできます♥

きっかけ

マヨネーズ嫌いの友人をもてなすために作ったシーザー風サラダが、お酒にもよく合って美味しかったのでご紹介します★

公開日:2019/12/13

関連情報

カテゴリ
お肉を使ったサラダベーコン洋風・デリ風のサラダイタリアンサラダシーザーサラダ
関連キーワード
動画 彼氏の家で手作り 差がつく ワインに合う

このレシピを作ったユーザ

nenco レシピをご覧いただきまして、ありがとうございます(^^) 自称グルメなノムリエのnencoと申します★ ヨーロッパで育ち、西欧料理とワインを追究する中で、上級食育アドバイザーの資格もとりました♪ 敷居が高いと思われがちなフレンチ、イタリアンですが、本格的な味が、日本のスーパーの食材でも簡単に作れちゃいます! みなさまの日常が、ちょっとだけハッピーになるお手伝いができたら光栄です❤︎

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