超絶簡単カルボナーラ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お湯が沸騰したら麺を入れて指定よりも1分短めに茹でます

2. 2

   茹で始めたら★をボールに入れて混ぜ合わせておきます･･･生クリームがなければコーヒーフレッシュ3個や牛乳で代用します

3. 3

   ベーコンを5mm幅くらいにカットします･･･厚切りでなければ2枚用意し1cm幅にカットします
   写真は薄切りのベーコン使用した出来上がりです

4. 4

   フライパンにオリーブオイルを入れてベーコンを入れて焦がさないように炒め白ワインを入れてアルコール分を飛ばします･･･白ワインがない時は料理酒で代用してます

5. 5

   茹で上がった麺を④のフライパンに入れ混ぜ合わせ、②のボールに入れて混ぜ合わ合わせ、お皿に盛れば出来上がり･･･仕上げにブラックペッパーを一振り