材料（3人分）
- シイラ
- 3切れ
- 唐揚げ粉
- 大さじ3
作り方
-
- 1
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- シイラは、半分に切り、骨がないか調べておく。
-
- 2
-
- 唐揚げ粉とシイラをビニール袋にいれ、シェイクして、粉を全体になじませる。そのまま、１０分ほど放置。
-
- 3
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- 180度の油で、シイラが上にあがってくるくらいまで、あげる。
-
- 4
-
- できあがり
おいしくなるコツ
粉を充分になじませることが大切です。
きっかけ
唐揚げ粉をもらったのだけど、味が濃いので鶏肉にはつかえず、身が淡白なシイラに使ってみようとおもったので。
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