彩り酢の物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きゅうりは縦半分にしてから、スライサーでうす切りにし、塩こしょうを振って混ぜておく。
   カニかまぼこは、5等分にしてから、ほぐす。
   わかめは、水で戻す。

2. 2

   オクラは厚めの輪切りにしてから、深めの器に入れ、ふんわりラップをして電子レンジで1分半ほど加熱。（固い場合は、30秒程延長）
   器の底を冷水につけて冷ます。

3. 3

   きゅうりがしんなりしたら、水分を絞る。わかめは戻ったら水分を絞る。

4. 4

   オクラが冷めたら、3のきゅうりと、わかめ、1のカニかまぼこを混ぜ合わせ、ポン酢、かんたん酢を加える。

5. 5

   最後に、しらすを加えて、混ぜて出来上がり。