簡単副菜◎ツルムラサキの辛子マヨ和え レシピ・作り方

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ayatoy
辛子のツンとした風味が存在感のあるツルムラサキとよく合う!普通のおひたしに飽きたら、ぜひお試しください!
みんながつくった数 14

材料(約2人分)

ツルムラサキ
1/2束
●マヨネーズ
大さじ1
●練りからし
小さじ1/2
●砂糖
小さじ1
●めんつゆ(3倍濃縮)
小さじ1/2
白いりごま
小さじ1/2

作り方

  1. 1
    ツルムラサキは熱湯でゆで、冷水にとって、水気を絞る。
  2. 2
    1を食べやすい大きさにきり、●を合わせたものと和える。仕上げに白ごまをふる。

おいしくなるコツ

ツルムラサキは茎の部分が太いので、茎から徐々に熱湯に入れて、ゆでムラを避けてください。

きっかけ

普通のおひたしでは飽きたので。同じくらい簡単に作れるものを考えました。

公開日:2019/09/12

関連情報

カテゴリ
つるむらさき簡単夕食簡単おつまみ5分以内の簡単料理その他の和え物
料理名
ツルムラサキの辛子マヨ和え

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート( 9 件)

2022/09/01 20:33
辛子でピリリと美味しくいただきました。
レモングラスt
レポートありがとうございます!
2022/08/28 21:31
とっても美味しかったです。 また作りたいです!
sapato
レポートありがとうございます!

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