トマトの冷凍 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   プチトマトは、ヘタを取り良く洗う。ヘタの部分に菌が付きやすいのでしっかりこするように洗う。

2. 2

   ペーパーでしっかり水分を拭き取り、保存袋に入れる。
   空気を抜いて閉じる。

3. 3

   たくさんあるときは使いやすい量に分けて冷凍するほうが使いやすいです。
   フリザーバッグに入れて冷凍庫へ。

4. 4

   2週間くらいの保存がオススメです。
   調理は加熱調理につかいます。
   切る場合は半解凍で、潰す場合は凍った状態で皮をむき、溶けてから潰します。