サバの竜田揚げ☆さっぱりトマトソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サバは、3枚におろして骨を取り除いたものを、用意する。
   食べやすい大きさにカットする。

2. 2

   ボールに、サバ、酒、擦りショウガ、しょう油、塩コショウをいれ5分程度おき、小麦粉と片栗粉を合わせたものをまぶす。

3. 3

   フライパンに、やや多めにサラダ油を入れ、中火でサバを焼く。

4. 4

   〈トマトソース〉を、作る。
   
   トマトは、ガクの部分をとって、さいの目にカットし、味ぽんと合わせておく。

5. 5

   皿に、レタスをしき、焼いたサバを乗せ、トマトソースをかけて出来上がり。