ナスピーの味噌炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ナスは、縦半分にカットし5mmの厚さの半月切りにする。

2. 2

   ピーマンは、縦半分にし、乱切りにする。

3. 3

   ポールに、切ったピーマンとナスを入れ塩を振って5分程度おいておく。

4. 4

   フライパンに、サラダ油を入れ、ナスとピーマンは、ギュッとしぼり炒める。

5. 5

   砂糖、味噌、4倍濃縮出汁を入れて調味する。

6. 6

   全体に絡まると出来上がり。