はんぺんを使って！ふんわり大葉たまご焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   厚手のビニール袋にはんぺんをいれ、つぶす。よく溶きほぐした卵、だし汁を加え、なめらかになるまで、よく揉み、刻んだ大葉を加える。

2. 2

   卵焼き器にサラダ油を温め、1の1/2量を流し入れ、固まってきたら棒状になるように巻き、残りの1を、だし巻き卵の要領で焼く。

3. 3

   キッチンペーパーに包んで形を整え、粗熱が取れたら、切り分ける。