茎は、少し硬いため さっとゆでてから、炒めた方が 美味しく頂けると思います。
茎にも、栄養がたっぷりあるので捨てるのは、もったいないなあと思ったことが、きっかけです。
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捨てるのはもったいないなあ〜と
思いキンピラだと美味しく食べれる
かもとこのレシピになりました。