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肉多めで満足度アップ!かぼちゃと挽き肉のそぼろ煮 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
こうこ24
冬に美味しいかぼちゃを使った、ごはんのおかずにピッタリの一品です。
みんながつくった数
2
件
材料(4人分)
かぼちゃ
1/4個
合い挽き肉
200g
生姜チューブ
3センチ程度
★水
300cc
★酒
大さじ2杯
★醤油
大さじ2杯
★砂糖
小さじ2杯
★塩
小さじ1/2杯
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作り方
1
かぼちゃはラップをかけて電子レンジで2分加熱し、種をとって一口大に切ります。
2
小鍋を熱し挽き肉、生姜チューブを入れ炒めます。
3
★の調味料を加え、ひと煮立ちさせます。
4
かぼちゃを加えます。
5
アルミホイルで落し蓋をし、かぼちゃに箸がスッと通る程度まで柔らかくなったら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
生のかぼちゃは固いですが、電子レンジで加熱すれば簡単に切ることができ、あとの加熱時間も短縮できます。
きっかけ
冬の味覚を使った料理が作りたくなったので考えました。
公開日:2018/12/23
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関連情報
カテゴリ
かぼちゃの煮物
合い挽き肉
料理名
かぼちゃと挽き肉のそぼろ煮
このレシピを作ったユーザ
こうこ24
簡単、節約、美味しいを心がけて料理を作っています。よろしくお願いします。
つくったよレポート(
1
件)
2019/02/20 19:38
カボチャの甘味がご飯に合いますね。簡単だし、また作りたいです。
香苗
関連カテゴリ
かぼちゃ
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