ふんわり和え衣で♪ブロッコリーの白和え レシピ・作り方

ふんわり和え衣で♪ブロッコリーの白和え
  • 約15分
  • 300円前後
ayatoy
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水切りをゆるめにした豆腐を粗くつぶした和え衣であえた、ふんわりした食感の白和えです。

材料(約2人分)

作り方

  1. 1 ブロッコリーは小房に分け、熱湯で茹でて、水気を切っておく。
  2. 2 木綿豆腐は電子レンジ(600w)で40秒加熱し、出てきた水分を捨て、軽く手で絞ってさらに水気をとる。
  3. 3 フォークのせ等で、2を粗くつぶし、●を加えてよく混ぜる。1を加えてあえる。

きっかけ

白和えが食べたかったけれど、時間もなく、面倒だったので。

おいしくなるコツ

豆腐から水分がでるので、作り置きには向きません!

  • レシピID:1230018654
  • 公開日:2018/12/11
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