和風甘辛★目玉焼き ワンプレート レシピ・作り方

作り方

1. 1

   フライパンにオリーブオイルを入れ、中火にして、切り目を入れたソーセージを炒める。
   
   火が通れば皿に移す。

2. 2

   フライパンに約3cmの長さにカットしたホウレン草とオリーブオイル大さじ3入れ、蓋をして強火にかける。

3. 3

   3分位したら、蓋を取って塩コショーしてザッとかき混ぜる。
   
   全体に火が通れば皿に移し、削りぶしを乗せる。

4. 4

   フライパンにオリーブオイル大さじ1入れて中火にかけ、フライパンが熱くなれば卵を割り落とす。

5. 5

   卵の周りが白くなってきてひっくり返せるようになれば、裏返す。

6. 6

   目玉焼きにしょうゆ と みりんをかけて、香りが立ってくれば出来上がり。