簡単副菜☆鶏とズッキーニの辛子味噌和え レシピ・作り方

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ayatoy
洋風のイメージが強いズッキーニを和風の副菜に仕上げました！

材料（1人分）

ズッキーニ
1/2本
塩
少々
鶏むね肉
50ｇ
酒
大さじ1
●味噌
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●酢
大さじ1
●からし
小さじ1/2～

作り方

  1. 1
    ズッキーニは千切りにして、塩をまぶし、しんなりしてきたら、水気を絞る。
  2. 2
    鶏肉は酒をまぶして電子レンジで加熱し（目安600ｗ：2分）、食べやすい大きさに切っておく。
  3. 3
    1、2をよく混ぜ合わせ、●を合わせたものを加える。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ズッキーニから水分がたくさん出るので、食べる直前に和えること！

きっかけ

洋風なイメージの強いズッキーニを和風に食べたかったので。

公開日：2018/07/27
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カテゴリ
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