かゆくならない とろろ ~我が家のレシピ~ レシピ・作り方

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フロスティホワイト
食べた時の唇のかゆみが出ない作り方。調理師の友人から教えてもらいました。

材料(4人分)

長いも
20㎝分
だし汁
100㎖

作り方

  1. 1
    長いもをすりおろす。
    だし汁を沸騰させる。ない場合には、顆粒だしを小さじ2を水100㎖に入れて沸騰させる。
  2. 2
    すりおろした長いもへ熱々のだし汁を入れてよく混ぜて完成。
    熱々のだし汁を入れることが大事!!!

おいしくなるコツ

熱々のだし汁で作ると、本当に唇がかゆくなりません。

きっかけ

調理師の友人の作るとろろ汁がとてもおいしく、 「飲みたいとろろ」と私は呼んでいました。 とても簡単に作れるので、長いもを買うと、半分はこれを作っています。

公開日:2018/06/28

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カテゴリ
300円前後の節約料理

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フロスティホワイト 料理が楽しい毎日。 新しいレシピを作るよりも、レシピを見て作るのが自分には合っていると自覚した今日この頃。 山ほどあるレシピを見て、何を作ろうかとニンマリする楽しみを見つけました。

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