市販のルーに一工夫、ホワイトシチュー レシピ・作り方

作り方

1. 1 牛肉は、そのまま、炒める。一切れが大きい場合は、半分くらいに切り分ける。

   

2. 2 じゃがいもは、12等分くらいに切り分ける。

   

3. 3 人参は、半分くらいに切り分ける。

   

4. 4 玉ねぎ半分は、16等分ほどの細かさに。
   残りの2つ半は、半分にきって、8等分くらいに。

   

5. 5 16等分したほうの玉ねぎを、フライパンにバターをいれ、こがさないように炒めること、10分くらい。かなり、茶色くなってきます。

   

6. 6 お鍋に水をいれ、炒めた玉ねぎ以外の具材を投入し、
   １５分ほど煮ます。
7. 7 5の玉ねぎを鍋に入れ、かきまぜながら５分ほど煮ます。
8. 8 ルーをいれて、とろみがつくまで、5分ほど煮ます。

   

9. 9 牛乳をいれて、できあがり。