野菜たっぷりでヘルシー！中華だし肉団子スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにします。

2. 2

   ボウルに合挽き肉と玉ねぎ、◆の調味料を入れ混ぜ合わせます。

3. 3

   にんじんは食べやすい大きさに細切りにし、しめじは石づきをとって一口大に裂きます。

4. 4

   鍋に水と★の調味料を入れ中火で加熱します。

5. 5

   沸騰したスープに、肉ダネを一口大に丸めて落としていきます。

6. 6

   再沸騰したらアクをとり、にんじんを入れます。　さらにアクをとりながら5分程度煮込みます。

7. 7

   しめじを入れ、溶き卵を入れ混ぜ合わせます。再度沸騰したら完成。