趣向を変えた肉じゃが→鶏じゃが！ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいも、にんじんは乱切り。玉ねぎはくし切りに。鶏もも肉はひと口大に切る。

2. 2

   鍋に油を熱し、鶏肉を炒める。焼き色がついたら野菜を投入し炒め合わせる。

3. 3

   全体に油が回る程度になったら、水・だしのもと・砂糖をいれて中火で煮込む。

4. 4

   沸騰したらアクを取り、酒、醤油を入れて落し蓋をし弱火で煮込んでいく。

5. 5

   10-15分程度煮込んで味を調整する。完成してから冷めるまで一旦おくと、味がしみておいしい。