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やみつき☆コチュジャンポテトレシピ・作り方

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約15分
100円以下

ビールにぴったり！！コチュジャンの辛さがポテトにからんだ、韓国風のおつまみです！

材料（1人分）

じゃがいも(正味): 150ｇ

●コチュジャン: 小さじ1

●味噌: 小さじ1

●しょうゆ: 小さじ1

●砂糖: 小さじ1/3

●にんにくすりおろし(チューブ): 1CM

●白ごま: 小さじ1

ごま油: 大さじ1～

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作り方

1

ジャガイモは皮をむいて厚さ1.5cm程度に切る。
2

フライパンにごま油、じゃがいもを入れ、揚げ焼きにする。
3

●を合わせたものを、2に加え、全体に絡める。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

冷たい油から加熱していくとじゃがいもが焦げないのでおススメです。刻んだ万能ねぎを添えると彩りもよくなるので、あれば、是非添えてください！

きっかけ

余っていたコチュジャンを利用したかったので。

公開日：2018/05/11

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関連情報

カテゴリ: じゃがいも簡単おつまみビールに合うおつまみその他の韓国料理

関連キーワード: コチュジャン韓国ビールに合う節約

料理名: コチュジャンポテト

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