残ったパンを使って★きのことパンのソテー レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- しめじ 1/2パック
- 舞茸 1/2パック
- マッシュルーム 4個
- イングリッシュマフィン 1個
- にんにく 1片
- オリーブオイル 大さじ1
- バター 小さじ1
- イタリアンパセリ ひとつまみ
- 塩・胡椒 少々
作り方
- 1 きのこ類、パンは食べやすい大きさに切る。
- 2 フライパンにオリーブオイル、バターを溶かし、つぶしたにんにくを加え香りが立つまで、加熱する。
- 3 きのこ類を加え、全体に油が回ったら、パンを入れて、あまりいじらないで、焼きつけるようなイメージで中火で炒める。
- 4 塩・胡椒で味を調え、仕上げにイタリアンパセリを散らす。
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