【豚の角煮使い回しレシピ】白滝炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   塩少々で塩もみをした白滝を油をひかずにフライパンで炒めて、水分を飛ばす。

2. 2

   前日の残りの豚の角煮を汁ごと加える。
   
   ※白い油が出て固まっている状態でも大丈夫です。油が木になる人は白い油を取り除いてからでも良いですが、油があった方が適度な油分を補えます。

3. 3

   角煮の周りで白く固まっていた油が溶け、全体にある程度火が通ったら、醤油大さじ一杯を回し入れ、よく混ぜたら白ごまを足して出来上がり。