タイ風鶏肉のカシューナッツ炒め-簡単エスニック レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンは1～2cm角に切ります。鶏むね肉も同程度の大きさに切り、酒を降ります。

2. 2

   肉をフライパンに入れ、中火で炒めます。8割程度、火が通ったら玉ねぎ、ピーマン、赤ピーマンを投入します。野菜がしんなりしたら、カシューナッツを入れ、軽く炒めます。

3. 3

   一度、火を止め、チリインオイルとオイスターソースを入れます。再び火をつけ、中火で香りが立つまで炒めます。最後にナンプラーで味を
   整えて完成です。