粗挽きハンバーグのフワフワ卵のせ★ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   牛切り落とし肉を包丁で細かく刻み、たたいて、粗い挽き肉の様にする。●を加えて、よくこねる。

2. 2

   耐熱容器にオリーブオイルを塗り。1を敷き詰める。200℃に予熱したオーブンで10分ほど焼き、火を通す。

3. 3

   卵白を泡立てメレンゲにする。2に半量を乗せ、卵黄をくずさないように乗せ、残りをかぶせる。

4. 4

   グリルやオーブントースターで焼き、表面に焼き色をつける。