絶品簡単だれのポークソテーレシピ・作り方

Name: 絶品簡単だれのポークソテー
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 豚厚切り肉(豚カツ用) １枚; 小麦粉 中１～適量; 油 大１～２; 塩コショウ 適量; 調味料; 砂糖 大１; 酒 大１; 醤油orめんつゆ 大１; みりん 大１～２; ニンニク(チューブ) １㎝; しょうが(チューブ) １㎝

アプリをダウンロードする

約10分
300円前後

Emi's kitchen

騙されたと思って是非作ってほしい、超絶簡単なうまうまだれのポークソテー♪
私も旦那様も大好物！男の人の胃袋わしづかみww

みんながつくった数 1件

材料（1人分）

豚厚切り肉(豚カツ用): １枚

小麦粉: 中１～適量

油: 大１～２

塩コショウ: 適量

調味料

砂糖: 大１

酒: 大１

醤油orめんつゆ: 大１

みりん: 大１～２

ニンニク(チューブ): １㎝

しょうが(チューブ): １㎝

アプリで広告非表示を体験しよう

作り方

1

豚肉を包丁の上の部分で叩いてひろげ
脂身の部分(白いところ)と赤身の間に縦に切り込みを入れて筋もカット
※こうすると肉が縮みにくくなります
2

お肉に小麦粉をまぶして
両面白くお化粧します
3

フライパンに大さじ１～２の油をひき
お肉をのせて弱火から中火でじっくり焼きます♪この時に塩コショウ♪
表面が白っぽくなってきたら裏返すタイミング
両面こんがり焼き目をつけて
4

お肉に火が通ったら
調味料を加えて
強火で一気に絡めて完成♪

この時に火を通しすぎないこと♪
パッと揺すりながら
絡めてたれと一緒に
お皿へ盛り付け

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

火加減に注意するだけ!! 弱火でやるので焦げすぎることもなく調味料も覚えやすいall１二人前は倍にするだけ！お手軽簡単レシピ

きっかけ

旦那様が帰りが遅く一人前を自分用と彼用で用意♪できるだけ簡単に美味しく済ませたくて調味料を最低限にしたら激ウマだった！

公開日：2017/05/23

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/