はちみつで作る豚肉のしょうが焼きレシピ・作り方

Name: はちみつで作る豚肉のしょうが焼き
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 豚肉(今回は豚肩肉) 200～250g; 玉ねぎ 中1個; ☆しょうが(チューブ) 3～4㎝; ☆はちみつ 大さじ1～1.5; ☆醤油又はめんつゆ 大さじ3; ☆ニンニク(チューブ) 3～4㎝; ☆塩コショウ 少々; サラダ油 小匙1

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約15分
300円前後

Emi's kitchen

簡単に美味しくパッとできる
しっかり味の染みたしょうが焼きです
作業も洗い物も少なく済むので
お手軽にできます♪
我が家の旦那さんの大好物

材料（2人分）

豚肉(今回は豚肩肉): 200～250g

玉ねぎ: 中1個

☆しょうが(チューブ): 3～4㎝

☆はちみつ: 大さじ1～1.5

☆醤油又はめんつゆ: 大さじ3

☆ニンニク(チューブ): 3～4㎝

☆塩コショウ: 少々

サラダ油: 小匙1

作り方

1

玉ねぎを櫛形切りにする
スライスでも大丈夫です
2

キッチン用ポリ袋に
サラダ油以外の
材料を入れて
もみこむ
3

フライパンに
サラダ油をひき
2を入れて
弱火でじっくり焼く

お肉は玉ねぎの上にのせ
火を通すと
柔らかく仕上がります
4

玉ねぎから水分が出て
お肉の色が
変わってきたら
箸でかき混ぜ
しっかり焼いて
できあがり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

弱火で焼くとお肉も固くならず味も染み込むので漬け込みが要りませんパッと焼きたい方は2の行程の後冷蔵庫で30分漬け込みしてくださいそうすると火が強くても玉ねぎの酵素でお肉が柔らかく焼けます

きっかけ

漬け込みをして焼いていたらどうも味が濃いので漬け込まず弱火でいつもの様に焼いたらほどよい味になったので

公開日：2017/04/01

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このレシピを作ったユーザ

Emi's kitchen 熊のような主人とまもなく5歳の子熊と暮らす主婦です♪ 夫の帰宅も遅いため出来る限り低カロリーで節約食材を使った節約料理を作っています。時短料理やカロリーは高めでも分量を調整したり簡単に作ることのできる一人暮らしにも使えるレシピ等Upしていきますリピート大歓迎です♪よろしくお願いします❤️ blogも http://plaza.rakuten.co.jp/happyemiblog/