れんこんと葱炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蓮根は皮をむき、薄切りにし、水にさらしておきます。
   葱は3cmくらいに切ります。

2. 2

   豚バラは、3cmに切り、片栗粉をまぶしておきます。

3. 3

   フライパンにごま油をぬり、蓮根を広げて、葱も入れ、それから火を付けます。

4. 4

   蓮根に透明感が出たら、蓮根と葱を裏返して端に寄せ、豚バラもフライパンに入れます。

5. 5

   豚バラに火が通りましたら、★をよく混ぜてかけて、炒めながら絡めます。