焼き豆腐や蒟蒻の炊いたん★おばんざい レシピ・作り方

作り方

1. 1

   材料は蒟蒻、焼き豆腐、竹輪、じゃが芋（メークイン）、葛きり。
   しかし冷蔵庫の残り物で何でも使える。

2. 2

   蒟蒻を手でちぎる。これで味がしみこみやすくなる。

3. 3

   全部の材料を入れ、醤油と味醂で炊く。

4. 4

   じゃが芋が崩れないように弱火でことこと炊く。葛きりは柔らかくなるのに時間がかかる。

5. 5

   汁気が少なくなってきたら、出来上がり。