エソのすり身と玉ねぎの練り物 レシピ・作り方

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greendakarachan
さつま揚げのような感じです、

材料（2人分）

エソのすり身
中1匹分
玉ねぎ
4分の1
塩
少々
だしの素
少々
油
フライパンに1cm

作り方

  1. 1
    玉ねぎをみじん切りにします。
  2. 2
    エソのすり身と玉ねぎと塩とだしの素をよく混ぜます。
  3. 3
    包丁でエソのすり身を細長く形作り、170度の油で両面を色よく揚げます。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎのみじん切りは小さめに。

きっかけ

エソのすり身が余ったので。

公開日：2016/10/16
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