冬瓜のシンプル中華スープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜の皮をむき、一口大に切ります。

2. 2

   鍋に水と酒と冬瓜を入れ、柔らかくなるまで茹でます。

3. 3

   中華スープ(ウエイパー、シャンタンDX等)と生姜を入れ、よく混ぜて塩コショウも加えます。

4. 4

   更に煮て、冬瓜が透明になったら出来上がり。