リンゴケーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   中に入れる用のりんごを、小さく薄く切り、耐熱皿に入れラップをかけて、砂糖大さじ1をまぶして3分チンします。そのまま冷ましておきます。

2. 2

   ボウルに、マーガリンをクリーム状になりまで混ぜ、砂糖を入れてすり混ぜ、卵を入れて更に混ぜます。

3. 3

   薄力粉とベーキングパウダーを追加し、粉っぽさが無くなるまで混ぜ、冷ましたりんごを入れて混ぜます。

4. 4

   炊飯器の釜にオリーブオイルを塗ります。
   りんご半分を薄切りにして、底に敷き詰めます。

5. 5

   敷いたりんごの上に生地をボタッと置いて、濡らしたヘラで平らにします。
   炊飯スイッチオン。

6. 6

   炊飯器により違いますが、2回炊飯します。
   竹串を挿して、何も付かなければ大丈夫です。