いんげんのめんつゆ胡麻和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   いんげんはヘタを少し切り落とし、筋があれば取ります。
   たっぷりのお湯で、柔らかくなるまで茹でます。

2. 2

   好みの固さになったら、冷水に取ります。

3. 3

   ボウルに、すりごまとめんつゆと砂糖と醤油を混ぜ、水気をふいて、食べやすく短く切ったいんげんを入れて、よく混ぜます。