冬瓜と豚バラ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   冬瓜は皮をむいて、一口大に切ります。冬瓜がかぶるくらいの水(分量外)を入れて、柔らかくなるまで下茹でします。

2. 2

   鍋に、本つゆと水と酒と塩を入れます。
   冬瓜と、一口サイズに切った豚バラを入れ、コトコト煮ます。

3. 3

   片栗粉を適量の水で溶いて入れ、とろみをつけ、ひと煮立ちしたら出来上がりです。