フライパンで★アナゴのかば焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   穴子の開きを3等分ほどに。くしでさす。（丸まらなくなります）

2. 2

   両面に小麦粉をまぶす。

3. 3

   フライパンに油小1をひろげ皮側から焼いていく。

4. 4

   両面が焼けたらしょうゆ、みりん、砂糖、水を混ぜたものをフライパンに加える。

5. 5

   たれを煮絡め、少し煮詰まったら出来上がり★

6. 6

   たれ多めなのでご飯にのせて丼にするとおいしいです。