蛸のネギまみれ香味ソース レシピ・作り方

作り方

1. 1

   蛸を食べやすい大きさに切る(ギザギザに切るとタレが絡みやすい)
   青ネギは小口切り、にんにく生姜はみじん切りにする

2. 2

   皿に蛸を並べ、青ネギをたっぷり乗せる。
   ★の材料をボールに合わせておく。

3. 3

   フライパンにごま油、にんにく、生姜を入れて弱火にかける、香りが立ってきたら、合わせていたタレを入れてひと煮立ちさせて火を止める。

4. 4

   熱いタレをネギめがけて、ジュっとかけて、胡麻を散らせて完成。