大根と大豆の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大根は皮を剥き、賽の目に切ってオイルで炒める。

2. 2

   水煮大豆はざるにあけてさっと洗い水を切る。

3. 3

   ２０分水で戻したひじきを、１の鍋に入れる。

4. 4

   大根と一緒によく炒める。

5. 5

   麺つゆとみりんを合わせておく。

6. 6

   ４の鍋に大豆m５の調味料を入れて水分がほぼなくなるまで煮る。

7. 7

   火を止めてさめるまで置いておくと味が良くなじみます。タッパーに入れて冷蔵庫で保存も出来ます。