材料（２人分）
- 全粒粉ロールパン
- １個
- キス 開いてあるもの
- ４枚
- 塩こしょう
- 少々
- 薄力粉
- 大さじ１
- 卵
- １個
- 揚げ油
- ３００cc
- ウスターソース、レモン汁
- 好みで
作り方
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- 1
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- 全粉粉を使ったロールパンを小さく切ってフードプロセッサーにいれて混ぜます。
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- 2
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- こんな感じになったら生パン粉のできあがり。このままタッパーに入れて冷凍しておくといつでも使えて便利です。
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- 3
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- キスは開いて売ってある物を使いました。
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- 4
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- かるく塩こしょうをして両面に薄力粉をまぶして、、、
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- 5
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- よく溶いた卵に両面を浸けて、、
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- 6
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- パン粉をまぶしてしばらく冷蔵庫でなじませます。
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- 7
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- 中温の油で両面色よく揚げて、、、
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- 8
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- キッチンペーパーにおて余分な油を切ります。
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- 9
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- 好みでウスターソースやレモン汁をかけていただきます。