材料（２人分）
- あさりのむき身
- ２００g
- 玉ねぎ
- １／２個
- フランス産バター
- ２０g
- 固形コンソメ
- １個
- 水
- １００cc
- 牛乳
- ３００cc
作り方
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- 1
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- アサリのむき身をつかいます。
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- 2
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- 玉葱をスライサーで薄くスライスします。
-
- 3
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- 鍋にフランス産バターを入れ、アサリとタマネギをよく炒め、、、
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- 4
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- 水、コンソメを入れてよく溶かします。その後弱火にして牛乳を入れて温めたらできあがり。
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- 5
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- 温めた器に入れます。
おいしくなるコツ
バターでしっかり炒めます。でも焦がさないようにかき混ぜてください。
きっかけ
あさりの剥き身を使ってみました。
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