豚スライス肉で シンプル生姜焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   薄目のスライス肉がおすすめです。

2. 2

   すりおろしてラップに包み、冷凍しておいた生姜を使います。

3. 3

   タッパーに肉、生姜、みりん、醤油を入れて冷蔵庫で一晩置きます。次の日に出すと生姜は解凍されていますので、全体にからめます。

4. 4

   フライパンにオイルを熱して、肉の汁気を切るようににしてタッパーからとりだし、フライパン一面になるべく重ならないように広げて焼きます。色よく焼けたらできあがり。