ざぶとん揚げの辛味大根かけ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ざぶとん揚げはしっかりしたうまみのある大きい厚揚げです。

2. 2

   辛味大根の皮を剥いてすりおろします。

3. 3

   ポン酢と２を合わせておきます。

4. 4

   フライパンにごま油を熱し、両面を弱めの中火で表面がかりっとするまで焼く。

5. 5

   食べ易い大きさに切って、３を大さじ１かけて、花鰹を振る。