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ざぶとん揚げの辛味大根かけ レシピ・作り方

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BEBE2936
大きくてしっかりとした旨味のあるおおきな厚揚げ、ざぶとん揚げを使ってみました。辛味大根をつかってみました。

材料(2人分)

ざぶとん揚げ
1枚
ごま油
大さじ1
辛味大根 すりおろし
大さじ2
ポン酢
大さじ1
花鰹
ひとつかみ
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作り方

  1. 1
    ざぶとん揚げはしっかりしたうまみのある大きい厚揚げです。
  2. 2
    辛味大根の皮を剥いてすりおろします。
  3. 3
    ポン酢と2を合わせておきます。
  4. 4
    フライパンにごま油を熱し、両面を弱めの中火で表面がかりっとするまで焼く。
  5. 5
    食べ易い大きさに切って、3を大さじ1かけて、花鰹を振る。

きっかけ

ざぶとん揚げを使ってみました。

公開日:2014/03/20

関連情報

カテゴリ
厚揚げ

このレシピを作ったユーザ

BEBE2936 お友達に、お料理やお菓子作りが得意な方が多いので、いろいろ教えていただいているうちに、自分でも考えて作ってみるようになりました。たいていは冷蔵庫にあるもので、です。http://plaza.rakuten.co.jp/bebe2936

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